セール開催中

片品林檎亭お客様感謝セール始めました。3/31までです。
セールは不定期にやらせてもらっておりますが、今回もネット販売のにぎやかしにやらせていただきます。
送料も宅急便、ゆうパックともに値上げになりまして、お客様にとりましてご負担が大きいところです。林檎亭もこの春からは値上げを検討させていただきます。
そんな事情もありますが、今回は今まで通りの送料でやらせていただきます。
http://www.kannet.ne.jp/ringotei/bai-uridashi.html

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ぐんま名月特別販売

幻のりんごと云われているぐんま名月の販売について新しいお知らせをいたします。名月は家のネット販売のご常連さんにも是非ほしいとよく云われますが売るものがなくて心苦しく思っておりました。今年はいままでのお客様にご注文を減らしてもらったりしたら少しあまりそうです。10キログラムだと10箱と少しですが、5キログラム箱にして２０数人位の方に販売したいと思います。本日午後7時からホームページのりんご販売のページにて受け付けさせていただきます。早々と売れてしまった場合ご勘弁ください。

写真はぐんま名月２０個入り。

期待のピクニックコーン

現代のとうもろこしはほぼ3種類に分けられると思います。
�@やわらかくて甘いとうもろこし。恵味など。
�A甘くてやわらかすぎるくらいやわらかい、生で食べられる品種。味来とかピクニックコーン、ピュアホワイトなど。
�Bどちらかといえば歯ごたえがあり、硬めの品種。ピーターコーンなど、バイカラー系の昔の品種。

その�Aになる、ピクニックコーンがもうじき食べられます。8/5頃を予定しています。5日に出来るのかどうか、まだはっきりわかりませんが。二番房を採って食べてみました。まだ白いのにかなり甘かったです。このくらいの粒の感じだとほかの品種はまったく食べられないのですが、ピクニックコーンは甘かった。つい期待してしまいます。
ご注文済みの皆様、ぜひ期待してくださいね。まだの方は、これからの記事にご注目を‥。

まだまだ早い、30日のピクニックコーン。

昨年のよくできたピクニックコーンです。

りんごジュース夏のセールは本日で終了します

恒例のりんごジュースの夏のセールをしてきましたが本日で終了します。

お買い上げありがとうございました。

まだ間に合いますのでご希望の方はこちらからお願いたします。

夏のりんごジュースセール始めました

恒例の夏のりんごジュースセールを始めました。

7月27日日曜日までやります。

朝一杯のジュースは身体にも良いそうです。

とりあえずこちらをご覧ください。

りんごジュース皆様だけのラベル貼ります

りんごジュースは、180ccと1000ccのものを販売しております。

180ccのものには、皆さん独自のラベルを張るサービスも始めました。来年からはご希望があれば1000ccのものにも添付できるようにしたいと思います。

みなさんのオリジナルのラベルをおつくりいただければそれを貼ります。

シールになっているものであれば無料で貼り付けます。

ジュースのラベルなしをお送りしご自分で貼っていただくことも可能です。

わたしが作ったものでよければそれを貼ります。

通常家で使っているものであれば+20円いただきます。

きれいな、文字がにじまないものもあるようなので、ご希望の場合は価格を調べてみます。

ジュースの価格は1本200円です。

見本の写真ですが、もう少し広いものも貼れます。

たとえば

「祝・還暦　尾瀬太郎」とか『祝・結婚30周年』とかなんでも出来ます。

この見本はりんごジュースではありませんが、こんな感じになります。

りんごジュース販売中

毎朝りんごを食べるか、りんごジュースを一杯飲むとすごく身体にいいそうですよ。



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りんご北斗の蜜入りが凄い

例年ですと北斗はかなりやわらかくなるのですが、今年は結構実がしっかりしていて、蜜入りも凄い。
発送には遅すぎます。
完熟の店頭売りが少しだけ。



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旬のりんご詰め合わせ

家のホームページのインターネット直売所では、現在「旬のりんごの中・晩成種」を販売しています。
王林、陽光、新世界、北斗、早生ふじ、シナノスイートなどの中から数種類を詰め合わせて発送しています。
この写真は「ぐんま名月」と何かを詰めあわせてというご注文のお客様に送ったものです。
左から、新世界、ぐんま名月、陽光を詰め合わせたものです。みんな群馬生まれの品種なので、群馬三兄弟と呼んでいます。ぐんま名月品不足で゛、お申し込みを締め切りました。ぐんま名月の代わりに王林や北斗などをいれて発送する詰め合わせもあります。

りんごの蜜はなぜ入る

りんごの蜜は、注射で入れるんですかなどと聞かれることがあります。
いままで、いろいろ教わりましたが、覚えられません。
いろいろ調べたものをまとめると次のようになります。

葉が光合成を行い、でんぷんとソルビトールという糖分を作ります。
このソルビトールが果実に運ばれ、糖に転換できずに果実の細胞に留まった状態が蜜です。

しかしこの蜜の部分はその周囲よりも甘くないのです。
この部分を食べてみて甘さを感じられなくて意外に思われた方が、多いのではないでしょうか。
蜜は完熟の目安であって、熟度が進むほど量は多くなります。

また蜜は収穫から日数がたつと果糖に変化して目立たなくなる場合がありますが、甘みは変わりませんので、蜜の部分があまりないといってがっかりしなくてもいいと思います。
またこの蜜は品種によって異なり、「ハニークイーン」「ふじ」「北斗」「ぐんま名月」などに多く入ります。

北斗


ぐんま名月


ハニークイーン

詰め合わせのりんご

昨日のりんご狩りのお客様は、園内で食べたハックナインとシナノスイートが気にいったらしく、これを詰め合わせて送ってくれというご注文でした。
色合いがいい出来だったので写真に撮ってみました。

いま旬のりんご

今日はいろいろりんごの試食をしてみました。りんごシーズン最盛期、このころになると胃が痛くなるほど試食をします。
この赤さだとどのくらいの味なのか、もうポケ始まったか、蜜は入ったか、もう熟して売り出してもいいか、今は９種類ほどを確かめてみます。
その中で、今これが旬だと、推薦できる品種がありました。

左、早生ふじ、右が北斗です。どちらも蜜か入っています。


これは早生ふじを切ったものです。


北斗を切ったものです。中心に芯カビがありますが取り除けば問題がありません。
果汁の多い甘い品種です。シャキシャキし旨かったです。


そのほか
写真左、千秋、右シナノスイートです。
どちらも味がのってきました。


紅玉も予約の方に発送したので、店頭で少し販売できます。
　

売り切れ近いりんご

りんごは、
ひめかみが、コンテナの現品限りでお終いになります。Ｂ級品はジュース用に回しました。ひめかみだけのジュースが来週には仕上がります。酸味もあり、蜜もいっぱい入っていますので美味しい物になるのではと期待しています。

秋映　カタシナレッド、紅玉、ジョナゴールドも間もなく終了になります。

現在は早生ふじ、千秋、シナノスイート、北斗が食べごろで、品物はまだまだ沢山あります。ご注文お待ちしています。

ぐんま名月の販売ページ開設

ぐんま名月は品不足でお客様のご要望に充分お答えできません。大変申し訳ありません。
去年全くいいものが出来ず、また100％回復していない状態です。
今年は収量はまだ一昨年に及びませんが、まずまずの出来になりました。
こちらのページで明日15日の午前零時より受付させていただきます。
いっぱいになり次第締め切らせ頂きます。ご注文の方に発送を終えて余りましたら、またネット販売をしたいと思います。

りんご狩りは、今のところ11/1からの予定です。
りんご狩りの木はいつもより多く確保しておきます。
写真は2009年のものです。
　

りんごの詰め合わせ好評販売中

林檎亭では旬のりんごの詰め合わせを販売しています。
送られた方は何種類ものりんごが食べられるので、喜ばれるのではないでしょうか。
５キロ箱ですと、４種類くらいまで混ぜられます。
写真は３キロ箱の詰め合わせ、種類は早生ふじと秋映です。価格は1700円です。

秋映も店に並べます

今日は日曜日、お客さんは少なめで、暇な一日でした。
発送はあるので選別と箱詰めです。
ドッグランのお客様もいて、喜んでもらえたようです。
ワンちゃんと一緒のりんご狩りです。

秋映は人気があります。
まずはりんご狩りと明日から店に並べます。
直売所も味が乗ってきたら出荷したいと思います。
濃い色のりんごです。味も濃いです。

りんごの販売

りんごは現在、完熟シナノレッドを販売しています。
間もなく終了します。
5�s箱と3ｋｇ箱。
　

昨日からさんさのがりんご狩りが出来ます。


そのあとはおぜの紅になります。
開放は10日過ぎの予定です。

現在のりんごの様子

早生種のりんごはこんな感じです。
一番は千夏があと１０日くらいで食べられます。これはまだ２０個くらいしかありません。


シナノレッド
今こんなに赤いものはたぶん芯カビが入ったものだと思います。右側が正常な果です。
食べられるのは８月下旬からです。


これは、くどいくらい書いております。新品種おぜの紅です。片品にあったネーミングです。今年はまだ少しなのでりんご狩り用になると思います。９月中旬です。
　

りんごジュースの売り出し案内

りんごジュースの売り出しをしています。期間は7月25日までです。
こちらからご注文できます。
りんごのストレートジュースです。酸化防止のためのビタミンC以外は何も添加していません。
りんごジュースで暑さを吹き飛ばしてください。
　　　　　

ふじでつくるりんごのちから

今日からりんごちっぷの材料は陽光から「ふじ」に変わりました。
陽光よりは酸味が少なくなります。売り出しは来年からになる予定です。
よろしくお願いいたします。