2011年08月09日

ピクニックコーンの糖度

本日初収穫をしたピクニックコーンです。蒸してもレンジでも3分弱、それでも美味しいのですが、冷やすとなお美味しいという食べ方もあります。
小さい食べきりサイズのもろこしです。またやわらかなので生でも食べられます。
今回測ったものは糖度は19.9パーセントと相当高かったです。早すぎても過熟気味でも糖度が下がりますので、収穫時期が特に難しい難しいです。
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ご注文順に発送を始めます。少しずつしか播いていないので、ご注文の方に全部発送が終わるまで数日かかります。
もう少しお待ちください。
新たにご注文の方ははこちらからお願い致します。


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2011年08月07日

とうもろこし恵味の糖度検査

確かに天気がいいと作物は進む。
とうもろこしを見に行った。熟したようなものを収穫し糖度を測ってみた。18.1%とでた。
その前のものがあまり良くなかったので、心配していたが、このくらいあれば問題なし。少し安心した。
明日は抜き取り、8日からは本格的に収穫できそう。
今度こそお客さんに満足していただけるものを発送したい。
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2011年08月05日

糖度を調べました

昨日糖度計が来たので早速糖度を測ってみました。

トマト完熟したもの
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通常出荷するようなもの
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もう一個葉の影にあった薄めのいろのもの
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7.3~6.1~5.1桃太郎エイトとするとまぁいいほうの数字がでたと思います。

トマトもりんごも、とうもろこしも家で栽培しているものは、とにかく甘いもの甘いものと、甘さを追求しているようです。
酸味や歯ごたえや硬さなどいろいろな条件が合わさって美味いということになるのだと思いまが、それもある程度の糖度が無いと美味いという条件を満たさないことになります。

とうもろこしは2本測ってみました。
少し小さめなもの
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大きめなもの
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最初のもろこしはあまりりいい値がでませんでした。
次は8日から恵味86の収穫を予定しています。その後すぐ味来やピクニックコーンがでてきます。
それらもまた測定して発表したいと思います。
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2011年07月30日

とうもろこし初出荷

今日は、ほんの少しですが、今年のとうもろこしの初出荷をしました。9月下旬まで続きます。順調に失敗もなく続きますように。
早朝収穫昼過ぎ発送です。片品の夜温で自然の冷蔵庫から取り出したような状態の新鮮便です。
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ご注文をいただいたお客様には、順次発送していきますのでもう少しお待ちください。
8月10頃からはお申し込みの翌日には発送できる体制を作りたいと思います。

とうもろこしのご注文はホームページからお願い致します。
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2011年07月26日

林檎亭とうもろこし・収穫時期と特徴

DSC_0002-1.jpg平地では、今とうもろこしの収穫が盛んだと思います。標高の高い片品村では、7月末か8月最初が初収穫になります。あと5日から一週間です。美味しいとうもろこしは、群馬県片品村尾瀬の麓の気候と水と土壌が育ててくれます。

やっとこれからがとうもろこしの季節になります。
家で栽培しているとうもろこしのできる時期をお知らせします。
ご注文、お買い上げの目安にしていただければ幸いです。
今年は糖度計を買って、甘さを数字で表示したいと思っています。

ゴールドラッシュは、黄色の早生種です。7月31頃から8月5日頃を予定。
早生種だけに少し小ぶりです。甘くてかなりやわらかで生でもいけます。

恵味86は、8月5日頃から9月末までの収穫を予定しています。いつでも送れる体制をとっています。
黄色種です。片品での比較試験で片品に一番合っていると評価が出た品種です。
糖度が高くやわらかです。現代の品種としてはしっかり歯ごたえもある方だと思います。さわやかな食感が特徴です。
なかなか言葉で表すのは難しいです。

味来390(みらい)はお馴染みとうもろこしのスターです。黄色種です。8月10日過ぎから8月末までを予定しています。このとうもろこしが消費者のとうもろこしのイメージを変えました。作りにくく、新しいおひさまコーン88を代替品として栽培しておりましたが、お客様に浸透するのは難しく、今年は味来を復活させてみました。価格も他の品種と同じくして販売します。
甘くてやわらかく、生で食べられる代名詞みたいになっています。

ピクニックコーンは食べきりサイズの小さい品種です。黄色種です。8月10日頃より9月中頃までを予定しています。価格も1本100円と安くしてあります。甘くてやわらかな品種です。ふかして食べておいしいのですが、それを冷やすと何日かプチプチして美味しくいただけます。珍しい品種です

ピュアホワイトは白い妖精などと呼ばれているお馴染みの白い品種です。8月14日頃より9月中旬までを予定しています。甘くてやわらかく、生でも食べられます。

グラビス、黄色と白の混ざりの品種。8月20日頃から30日頃までの予定。甘い品種で、去年は評判良かったのですが、世間ではあまり作られていないみたいです。

その他試作品種。 少し販売もできますので是非お申し込みください。
面積は少しずつです。今の品種ですから味はどの品種も悪くないと思います。片品村にあっているかとかわずかな食感の差だと思います。それを調べてみたいと思います。

バニラッシュ 8月25頃予定。2010年に初めて出たクリーム色の新品種8月25日ころから。

恵味キュートχ 8月中頃。フルーティーでコクのある美味しさとありました。小ぶりのようです。

味来風神138 8月末予定。未来系統の早生種です。皮がやわらかフルーツのような甘いスイートコーンとありました。味は味来同様のようです。風に倒れない作りやすさが特徴のようです。

ミエルコーン 8月末予定蜂蜜のような甘さという意味のようです。

きみひめ 8月末予定。山梨では以前から作られています。片品にはまだ合っているかどうか不明です。甘さとプチっとしたやわらかさが特徴と宣伝文句に書いてありました。

その他お聞きしたいことがありましたら、右プロフィール欄のアドレスからお願い致します。


とうもろこしのご注文はこちらからできます。みなさまのご訪問をお待ちしていす。


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2011年07月23日

トマトの発送始めました

ここ毎日トマトを食べておりますが、味は結構いいようです。
種類は桃太郎エイトです。それぞれ品種によって特徴は有りますが、味は桃太郎が一番いいようです。
これから夜温が下がるにしたがって特に美味くなります。9月10月は絶品です。
夜の温度が下がるのはお盆過ぎだと思いますが、昨日今日と夜は寒いです。
ネット販売も始めました。お申し込みはこちらからできます。またとうもろこしとの詰め合わせも8月5日過ぎからできると思います。
うちの詰め方はS~Lまでの込みです。
  
こんな感じの詰め方と大きさです。
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最初はトマトのB品というか傷ものがでます。
味はほぼ同じだと思いです。
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2011年07月22日

花豆の成長

今年の花豆は普通に実になりそうです。
今花盛り、見事です。少し肥料が多すぎたかな。

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2011年07月18日

とうもろこしはあと二週間

一番早いとうもろこしはあと10日から二週間で収穫になります。
ネット販売と尾瀬市場様本店渋川店などで販売させてもらう予定です。
今年は雨が少ないのでひと雨ほしいところですが、わがままは言えません。
最初は早生種ゴールドラッシュなので少し小ぶりのようです。
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いま林檎亭たよりを出したり、ネット販売のご注文をお受けしたり、初出荷までの準備をしています。
ご注文はこちらからできます。ご注文いただけるととても嬉しいです。

下の記事は3年前の19日に書いたものです。

群馬県の高冷地、片品村のとうもろこしはとても美味しいと評判です。北海道にも負けません。
旨いという理由には、気候、土壌、片品村の土地の形状など様々な要因が考えられます。

自然の状況に加え、林檎亭では堆肥や微量要素を投入したり、品種も厳選して栽培しています。さらに朝取り当日発送を実践しています。
自然の事以外は、取り立てて言うほどのことではなく、とうもろこし農家として当たり前のことをしているだけですが書かせていただきました。

15日にとうもろこしのご注文を受付させていただきました。多くのご注文を頂き、大変ありがとうございました。数あるネットとうもろこし販売サイトの中から片品林檎亭を選んで頂きまして、本当に有難く思います。

まだ収穫まで2週間ほどかかります。お早めのご注文をお待ちしています。
posted by Gonsuke at 03:00| 群馬 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 産直・とうもろこし・トマト・花豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月17日

トマトの初収穫

トマトが少しだけ収穫になりました。
少しだったので尾瀬市場様に出荷しました。
ご注文の方への発送も間もなく始めます。
味を確かめるのは忘れてしまいました。
とうもろこしとの詰め合わせは今月末か8月になってからになります。もうしばらくお待ちください。

ご注文はこちらからできます。
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2011年07月14日

トマトの成長

トマトが色ずいてきました。
7月20日過ぎには収穫になると思います。
品種は、味にこだわる農家のお勧めで「桃太郎エイト」という種類にしました。
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猛暑の中のハウス、トマトは頑張って育ってくれています。今は1週間〜10日おきに水をくれています。
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2011年07月11日

今年の農産物の値段

7-10-11-ai.jpg片品林檎亭の今年の販売価格をお知らせいたします。昨年とほぼ同様です。
種代、肥料代、マルチ代など軒並み値上がりしていますが、今年の我が家の農産物の値段は花豆A品以外すべて据え置きとさせていただきます。値上げをしたいところですが、今年もこれで頑張ってみます。

とうもろこし(恵味86、ゴールドラッシュ、グラビスほか) 
5s箱12本1630円 10s箱23本 3150円
ピュアホワイト(バニラッシュ含む)5s箱12本2000円 
ピクニックコーン5s箱15本1630円 

トマト4s箱1890円

花豆A品1s2000円(昨年の価格は1890円) B品1260円

りんご1sA品450円~500円 B品250円~350円もあります。
りんご狩り 入園料大人200円 大根とりんご生ジュースサービスする予定です。
いい大根ができない場合すみません。
とうもろこし試食品お出しします。

ご注文はこちらからお願い致します。
初めての方も是非一度お試しください。
ネット販売12年の経験があります。
posted by Gonsuke at 02:00| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 産直・とうもろこし・トマト・花豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月06日

尾瀬の生とうもろこしの直売

片品村のとうもろこし街道は焼きトウモロコシの店が連なっているというので、全国的にも有名です。
現在では店主の方が高齢化して一時より店は少なくなったと思います。30店舗から40店舗くらいか確かな数はわかりません。

生のとうもろこし販売では、静岡県の森町が有名で、高速代が1000円のうちに見学に行こうと思っていたのですが、体調不充分から風邪をひき行けなくなってしまいました。
6月に森町の記事を書いたら毎日のようにこのブログにアクセスがあり、今日も4件ばかりありました。6月には、森町のとうもろこしという検索ワードで毎日10以上のアクセスがあり驚きました。
そこみたいに生のとうもろこしがどんどん売れないものかと考えているところです。

片品村の夜温は低いので、朝早く収穫すると、冷蔵庫に入れておいたようにとうもろこしが冷たくなっています。
これを即日販売すれば新鮮なとうもろこしを提供できるのではと思っています。今年の8月は土日とお盆にはりんご狩りの前にも店を開けてみようかなどと思っています。月末までには詳細をお知らせしたいと思います。
05年の早朝とうもろこしの収穫風景。
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片品村は小さいながらも美味しいとうもろこしの産地です。
ネット販売もご利用ください。
posted by Gonsuke at 01:00| 群馬 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 産直・とうもろこし・トマト・花豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月03日

とうもろこしのご注文受付開始しました

とうもろこしのご注文の受付を始めました。
お楽しみにしていたお客さまにお申し込みをいただいております。
第一陣の発送は8月1日頃の予定です。
今年もよろしくお願い致します。
商品のイメージ写真。
8-1-moro70.jpg
お申し込みはこちらからお願い致します。

一番早いものが穂が出たところです。
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posted by Gonsuke at 12:26| 群馬 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 産直・とうもろこし・トマト・花豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今年も暑い、花豆はどうなる。

去年は暑さのために花豆はとにかく採れなかった。そのほか、家では猿に花を食われたので散々だった。
猿のでないところに畑を移し、、暑さ対策には畝間を40センチほど広げ、株間も120センチとしてみた。
花が咲きはじまたのでこの花が交配されれば実になるはずだが…。
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posted by Gonsuke at 07:33| 群馬 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 産直・とうもろこし・トマト・花豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年06月22日

尾瀬の産直とうもろこしは間もなく受け付け開始

とうもろこしの一番早いものはこんなに大きくなりました。
なかなかいい伸び具合です。収穫は8月1日を予定しています。
ご注文の受け付けは、こちらで7月1日から始めます。
また林檎亭のとうもろこしを販売していただける小売店やレストラン直売所も探しています。
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しかしネグサレセンチューにやられたところはこんな感じになってしまいました。
奥の方の伸びないところ。ネグサレセンチュー退治はえん麦を播くしか方法がない。
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でも将来はあります。
晴れない梅雨はないのですから。

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2011年06月17日

トマトが活着

トマトが活着し色が良くなってきました。
収穫まであと1カ月と少しです。
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トマトの種類は桃太郎エイトです。
7月20日ころからの販売を予定しています。
今年もよろしくお願い致します。

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posted by Gonsuke at 07:40| 群馬 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 産直・とうもろこし・トマト・花豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月26日

遅れているとうもろこし

昨日の朝の温度は10度C。今朝は8度でした。
この寒さでとうもろこしの成長がストップしたようでなかなか大きくなりません。
5日〜1週間お待ちくださいと言っておりましたがまだできないようです。
ご注文のお客様は、申し訳ありませんが、もうしばらくお待ちください。

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2010年09月19日

とうもろこしの販売

金曜土曜と、とうもろこしを収穫しました。元が少なく、小さいものがあったりして、ご注文に全部応じられませんでした。
あと10アールくらいありますが、また5日〜一週間休みになります。そのあと今年最後の畑の収穫になります。
ご注文の方と店売りはもうしばらくお待ちください。続けてとうもろこしが販売できないのはとても残念です。また来年の課題が生まれました。またこんな猛暑が続くと対処が難しいのですが。

種類はピーターコーン445という、歯ごたえのある種類になります。甘みは恵味より落ちます。なんか懐かしい10数年前のもろこしの味です。

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2010年09月13日

とうもろこし恵味86終了

とうもろこし恵味86のネット販売を終了させていただきます。
お買い上げ有り難うございました。
ネット販売はいつもより、お客様が増えたと思います。
ミスもあり、お客様にご迷惑もおかけしましたが、メインの品種恵味は86は終了させていただきます。
最後のピーターコーン頑張って販売させていただきます。

このあと2〜3日後に今年最後のとうもろこし、秋の病気に強いと言うことで、作ってみました、懐かしい品種ピーターコーンの販売を開始します。

ことしは猛暑のため、ほぼ15日ほど生育が進んでいます。いつもより10日ほど遅い播種で、10月中旬までの販売を予定しておりましたが、9月末か10月初めには終わりそうです。

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2010年09月12日

とうもろこし感謝セール中止

今収穫しているとうもろこしは、収穫まで通常75日くらいかかるところ、この暑さのため62日でできてしまいました。
恵味86は今週半ばに終わります。ピーターコーンは9月下旬で終了します。

9月下旬に予定していた、感謝セールは、恵味86が早く無くなったため中止とさせていただきます。
大変申しわけありません。
posted by Gonsuke at 05:39| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 産直・とうもろこし・トマト・花豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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