またもろこしの糖度を測りました。甘さの目安にはなると思います。
朝、生で食べた感じではピクニックコーンが一番甘い感じがしましたが、昨日の測定では一番ではありませんでした。
それぞれのもろこしの完熟具合を見て、また測ってみたいと思います。
美味いという評価はシャリ感や口当たりとかありますので、この糖度は一つの目安としてとらえてください。
ピュアホワイト 20％
恵味86 18.4％
きみひめ 16.6%
味来風神 17.1％
ピクニックコーン 18.8％
ミエルコーン 16.5%
甘えん坊 15.4%
味来 16.6%
クール便で九州まで行って、受け取ってもらえず帰って来た、収穫より1週間以上経過したとうもろこし恵味86
16.1％
ついでにトマトも測ってみました。
6.7%ありました。これだけあればかなりいいほうみたいです。
あと酸味とか硬さとかが加味されて美味いかどうかの評価になります。
ちなみにプルーンは14.4でした。
